Découverte originale dans la box mensuelle d’octobre avec une dégustation étonnante

Le plaisir de la découverte et des surprise c’est bien de se laisser surprendre !

Ce mois-ci, on réveille nos papilles avec les billes Criiiks de LesPetitsBonheurs qui nous régale de ses créations originales.

Présenté ici il y a quelques mois avec les billes totalement addictive tarte au citron, cette fois-ci c’est en version apéro sucré-épicé que je vous invite à découvrir ces billes soufflées au chocolat. Thierry Court, maitre artisan chocolatier invente pour sa gamme apéro cette recette au curry.

C’est très surprenant et c’est amusant de voir que dégusté dans différent contextes, l’expérience change totalement.

Je l’ai testé dans un premier temps au goûter (oui je goute un gâteau et un café au lait tous les jours pour prendre un temps avec fiston, j’adore). Dans ce moment sucré, j’étais presque déçue de ne pas être plus surprise. Chocolat très présent, curry très discret.
Le soir même je reteste à l’apéro en ne prenant que ça et une bière. Le curry explose en bouche et le chocolat se fait doux et discret. C’est drôle, non ? Je pense qu’un verre de vin rouge serait le meilleur accompagnement ou une bière bien choisie.
Ensuite quel que soit le contexte, comme ils disent souvent dans les émissions culinaires : « on y revient » 😀 et finalement sans même s’en rendre compte, le paquet est fini. Oups 😋

On aime cette nouveauté dans nos vies, on aime la créativité de Thierry Court et son talent, on aime le mélange de tradition et d’innovation, on aime son esprit joyeux et positif, on aime la fabrication totalement artisanale et française évidemment 💛